Ассорти рыбное

С семгой и масляной рыбой, подаем с Шоти.

Аджапсандали с гранатовой аджикой

Рагу из тушеных баклажанов, сочных томатов и сладкого пэрца, приправленное зеленью.

Ассорти разносолов

Всё с бабушкиного погреба: гурийская капуста, черемша, помидоры, джонджоли, острый перец, огурцы и чеснок.

Ассорти грузинских сыров

Тут у нас: сулугуни, сулугуни копчёный, молочная косичка, имеритинский сыр, варенье из грецкого орэха (пробовал такео?), сохофрукты и тархун. Ох, прекрасно к вину и к пенному.


Скорее бери бутылочку вина и эту закуску из грузинских сыров — Чанах, Лори, Сулугуни, Чечил. Добавим грецкий орех, мед и виноград! Вечер будет — пестня!

Ассорти сезонных овощей

Ну тут прям словно с огорода всё

Сырные палочки

Тяяяяяяяянутся словно загрузка видео с плохим интернтом: долго и длиииино!

Бадриджани с грецкими орехами и гранатом

Пикантные рулетики из жареных баклажанов с начинкой из сыра, орехов и кавказских специй. Подаются с гранатовой аджикой. Орехи заправляются кинзой, чесноком и кавказскими специями. Будет идеально, брат!

Вахсхитительная закусочка под что угодно.

Гебжалия

Легкая закуска из тонко раскатанного сыра сулугуни, с начинкой из домашнего сыра, орехов и кавказских специй. Подаются с гранатовым сиропом.

Джонджоли с луком и кахетинским маслом

Засоленые бутоны кавказской клекачки заправляются кинзой, луком и кахетинским маслом.

Запеченный баклажан

С домашним сыром,сладкими помидорами, кинзой и зернами граната с пряной заправкой киндзмари.
Пробуй, генацвале!

Имеритинский сыр с шоти и кахетинским маслом

Где нет любви, там нет и радости.
Где есть сыра с шоти, то есть счастье!

Мясная тарелка

Грузинское традиционное ассорти мясных закусочек, со специями и зеленью.

Пхали ассорти (шпинат, баклажан и свекла)

Грузинская национальная закуска из измельченных грецких орехов, овощей, зелени с чесноком и специями.

Пхали из баклажана

Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни!

Заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, репчатого лука, хмели-сунели, соли и винного уксуса.

Пхали из свеклы

Попробуй их и ты! Пхали - это взрыв вкусов, где каждый укус - как открывание сундука восточных вкусовых сокровищ!

Пхали из шпината

Сациви с цыпленком

Нежные кусочки курицы в пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй

Сациви с тигровыми креветками

Тигровые креветки в пряном соусе из грэцких орехов и грузинских специй. Вахсхитительная закусочка!

Селедочка маринованная в грузинских специях

Говорящий хорошо — говорит кратко.
Вкусно.