Аджапсандали с гранатовой аджикой
Рагу из тушеных баклажанов, помидоров и сладкого перца, приправленное свежей зеленью и грузинскими специями.
Состав: кинза, гранат, гранатовая аджика, морковь, перец болгарский, баклажан печеный, помидоры, лук, томатная паста, сахар, чили, петрушка, базилик, чеснок, сельдерей, куриный бульон, уцхо, кориандр, кинза.590 ₽220 г
Ассорти рыбное
Ассорти с семгой и масляной рыбой, подаем с хлебом шоти.
Состав: семга с/с, масляная рыба х/к, кинза, лимон, зеленое масло, шоти.890 ₽195 г
Ассорти разносолов
Традиционная грузинская закуска к чаче и водке из маринованных овощей.
Состав: капуста красная, огурцы, помидоры красные/зеленые, чеснок, перец, бамия, джонджоли, все солёно/маринованное.890 ₽340 г
Ассорти грузинских сыров
Сулугуни, копченый сулугуни, чечил, имеритинский сыры. Подаем с вареньем из грецкого ореха. Идеально – к вину!
Состав: сыры: сулугуни, имерули, чечил, сулугуни копченный, варенье из грецкого ореха, грецкий орех, тархун, чернослив, курага.690 ₽200 г
Бадриджани с грецкими орехами и гранатом
Рулетики из баклажана с начинкой из орехов, чеснока, сливочного сыра с гранатовым соусом.
Состав: баклажаны, кинза, грецкий орех, наршараб, гранат, лук, чеснок, уцхо, кориандр, перец каенский, белый уксус, соль, вода, сыр творожный, кинза.590 ₽170 г
Гебжалия
Рулетики из тонко раскатанного традиционного сыра сулугуни с начинкой из творожного сыра и мяты.
Состав: сулугуни, мята, наршараб, мацони, тархун, сыр творожный, сахарная пудра.490 ₽230 г
Сырные палочки
Хрустящие сырные палочки в панировке с соусом на выбор: сладкий чили или смородиновое варенье.
Состав: сырные палочки из моцареллы в панировке, копченная косичка и на выбор смородиновое варенье или соус сладкий чили.От 490 ₽200 г
Запеченный баклажан
Запеченный баклажан с домашним сыром, сладкими помидорами и заправкой из свежей зелени.
Состав: помидоры, баклажан печеный, страчателла, зеленая масло, кидзмари, кинза, морская соль, перец.590 ₽280 г
Имеритинский сыр с шоти и кахетинским маслом
Нежный сливочный сыр в сочетании с ароматным кахетинским маслом и ноткой пряного тархуна, со свежеиспеченным шоти.
Состав: тесто, сыр имеритинский, тархун, зелень, масло кахетинское.490 ₽220 г
ХитМясная тарелка
Грузинское традиционное ассорти мяса, со специями, зеленью, нежным соусом мацони и хрустящим хворостом.
Состав: бастурма, сыровяленная шейка, сыровяленая куриная грудка, соус мацони.790 ₽180 г
Пхали из баклажана
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением баклажана и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), баклажан печеный, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, сыр творожный, сливки, зелень.390 ₽170 г
Пхали из свеклы
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением свеклы и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), свекла, уксус, сахарная пудра, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, творожный сыр, сливки, зелень.390 ₽170 г
Пхали из шпината
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением шпината и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), шпинат с/м, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, сыр творожный, сливки, зелень, кидзмари.390 ₽170 г
Сациви с цыпленком
Нежные кусочки цыпленка в пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй.
Состав: куриная грудка в специях (соль, перец черный, чесночное масло, паприка копченая сладкая), соус баже (грецкий орех, винный уксус, лук, уцхо-сунели, кориандр, перец кайенский, бульон куриный, чеснок, соль, масло грецкого ореха, хмели-сунели), масло грецкого ореха, орех грецкий490 ₽240 г
Сациви с тигровыми креветками
Тигровые креветки в пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй.
Состав: креветки, соус баже (грецкий орех, винный уксус, лук, уцхо-сунели, кориандр, перец кайенский, бульон куриный, чеснок, соль, масло грецкого ореха, хмели-сунели), масло грецкого ореха, ананасы консервированные, грецкий орех, заправка азиатская (соус чили, соус устричный, кинза, сок лимон, масло растительное).790 ₽230 г
Селедочка маринованная в грузинских специях
Маринованная селедочка в грузинским специях, с хрустящим картофелем, пряным луком и ароматным зеленым маслом.
Состав: сельдь в масле, картофель жареный, красный маринованный лук, зелень, гренки из белого хлеба, лаваш, сванская соль.590 ₽270 г
НовинкаЖареный сыр-косичка
Каждый кусочек жареной сырной косички пробуждает воспоминания о детстве, о праздниках и радостных моментах, когда вокруг собирается семья и друзья. Это простое, но такое вкусное угощение способно подарить искреннее удовольствие и радость. Позвольте себе насладиться этой сырной хрустящей красотой и погрузиться в мир вкусового блаженства! Приятного аппетита!
Состав: сыр чечил, паприка копченая сладкая390 ₽200 г