Пхали ассорти (шпинат, баклажан и свекла)

Ассорти овощных намазок и воздушное шоти.
Пхали из баклажана
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением баклажана и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), баклажан печеный, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, сыр творожный, сливки, зелень.
Пхали из шпината
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением шпината и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), шпинат с/м, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, сыр творожный, сливки, зелень, кидзмари.
Пхали из свеклы
Нежная, сливочная закуска - намазка из ореховой пасты с добавлением свеклы и грузинских специй, посыпанная зернами граната. Подаем с фирменным хлебом – шоти.
Состав: база ореховая (грецкий орех, кинза, петрушка, чеснок, уцхо, кориандр, белый уксус), свекла, уксус, сахарная пудра, соль, заправка ореховая, шоти, гранат, творожный сыр, сливки, зелень.