Ассорти рёбер

Большое мясное ассорти для компании: бараньи, говяжьи и свиные рёбра с разными оттенками вкуса — от пряного и копчёного до насыщенного кисло-сладкого. Подаётся с овощами, зеленью и аджикой.

___

Состав:
бараньи рёбра, говяжьи рёбра (говяжьи рёбра, соль, чёрный перец), свиные рёбра в маринаде (свиные рёбра, чесночное масло: растительное масло, чеснок; соль, приправа для гриля и шашлыка, копчёная паприка, кориандр, кайенский перец, чёрный перец), соус-маринад кальби, сванская соль, растительное масло, глазурь для говяжьих рёбер (соус демиглас, наршараб, соевый соус), армянский лаваш, свежий огурец, бакинские томаты, маринованный красный лук (красный лук, соль, растительное масло, сахар, столовый уксус, чёрный перец), гранат, микс зелени (базилик, кинза, укроп, петрушка, тархун), домашняя аджика (кинза, соль, сахарная пудра, аджика-паста, томаты в собственном соку, копчёная аджика).