Чебурек традиционный с аджикой

Большой, горячий и с тем самым хрустом! Под тонким румяным тестом прячется сочная начинка из говядины и свинины с кинзой, кориандром и лёгкой остротой чили. Соус выбирайте под настроение — пряную аджику или нежный мацони. __ Состав: мясная начинка (говядина: чак-ролл, грудинка, огузок, вырезка; свиная шея, кориандр, говяжий бульон: фильтрованная вода, морковь, репчатый лук, лавровый лист, мозговые кости, сухой говяжий бульон; соль, чёрный перец, пюре из репчатого лука, кинза, свежий острый перец чили), тесто на чебуреки (пшеничная мука, фильтрованная вода, соль), пшеничная мука, фритюрное масло, соус на выбор — домашняя аджика (кинза, соль, сахарная пудра, аджика-паста, томаты в собственном соку, копчёная аджика) или мацони.