Хинкалиони с кроликом

Большие сочные хинкалиони с нежной начинкой, сливочным чкмерули с беконом, зелёным маслом и кинзой. Чили добавляет лёгкий огонёк — сочно, сливочно и очень по-грузински.
__
Состав: Тесто на хинкали (пшеничная мука, вода, яйцо, соль); начинка (филе кролика, куриное бедро, куриный бульон [вода, куриная голень, репчатый лук, морковь, укроп, петрушка], сливочное масло, репчатый лук, свежий перец чили, сванская соль, соль, чёрный перец); соус чкмерули с беконом (сливки 33–34%, чеснок, репчатый лук, бекон, соль, сванская соль, чёрный перец, свежий чили); жареный сушёный лук; зелёное масло (растительное масло, петрушка, укроп, зелёный лук, чеснок, соль); масло чили (растительное масло, хлопья чили, копчёная паприка); свежая кинза.